¿Piensas que los alimentos se controlan en Europa?


La Dirección General de Salud y Consumo ha publicado un divertido video de 90 segundos donde explica cómo se controla la seguridad alimentaria de los alimentos que consumimos de  la granja a la mesa.

Os facilitamos el enlace, tenéis que seleccionar según el navegador el formato en MPEG4 o FLV y la opción ES para verlo en español:





 
Saludos !!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Aceitera rellenable - el fin de las mismas tal como las conocemos


      Despues de siglos y siglos usando las aceiteras rellenables, a partir de 2014 y tras varios meses de incertidumbre, se ha aprobado el RD 895/2013, por el que se prohiben las aceiteras rellenables o alcuzas, con un periodo transitorio hasta el 28 de Febrero en el que se podrán usar envases adquiridos antes de 2014 y que no cumplan con los requisitos de la nueva ley.

      La ley ha venido acompañada de una fuerte polémica por que encarecerá los costes al sector Horeca ( Hostelería, restauración y catering), ya afectados de manera notoria por la dismución de las ventas en los últimos años, generando sobrecostes en los mismos, aumentando además el impacto medioambiental porque se generarán un gran número de envases que habrá de reciclar.

    Sin embargo el sector aceitero justifica ampliamente la medida, tal como se expone en el siguiente artículo:

http://www.diariocordoba.com/noticias/opinion/aceitera-rellenable-que-barbaridad_845790.html





   
    Os reproducimos el texto tal como aparece en el Real Decreto:
     

"2. En los establecimientos del sector de la hostelería y la restauración y en

los servicios de catering, los aceites se pondrán a disposición del consumidor final

en envases etiquetados y provistos de un sistema de apertura que pierda su

integridad tras su primera utilización.

Los envases que por su capacidad se puedan poner a disposición de los

consumidores finales más de una vez, dispondrán además de un sistema de

protección que impida su reutilización una vez agotado su contenido original"